Noir Velours

Sour Stout de sarrasin sur marc de pomme. 

Cette bière noire est une nouveauté! On voulait créer une bière nous rappelant le fameux Black Velvet.

Elle est macérée sur marc de pomme de Cidre Choinière et développe des notes torréfiées et des arômes de pamplemousse. En bouche, nous avons des saveurs de tournesol grillé et de fruits mûrs.

Elle est refermentée en bouteille avec du jus de pomme.

750mL

5,8%